那个小小的县城，究竟哪来的底气宣称“无绩不成街”呢？其常住人口仅仅只有十三点六万，然而却隐匿着一条历经千年岁月的古道，曾走出过身为红顶商人的胡雪岩，并且它还是徽菜的源头所在之地。此地的高铁站每日有着八十八趟列车停靠，交通枢纽的地位与之面积、人口构成强烈的相悖状况，到底潜藏着多少令人意想不到的惊喜呢？

千年建县史与徽州之源

唐朝永泰二年起就有了的绩溪之名，一直叫到如今，已然超过一千二百年。汉代时此地称作华阳镇，到南朝梁大同元年正式设县，那时叫良安县。真正定名为绩溪是在公元766年，此后这个名字便从未改变过。

这处所在是古徽州相当关键的一部分，在宋朝宣和三年之际，鉴于县里存在徽岭、徽溪以及大徽村这些因素，歙州被予以改名为徽州。能够这么讲，徽州的“徽”字，其源头恰恰就在绩溪。这片面积为1126平方公里的地域，尽管人口数量还算不上多，然而却是徽州文化核心发源地当中的一处。

徽商劲旅与红顶商人

宋代之际，绩溪商人已然开始初露锋芒，至明清两代，实现了发展至最为兴盛的状态。那会儿，江南的诸多通商码头流传着一个说法是“没有绩溪商人，这条街道便无法形成一定的规模与影响力”，其含义就是倘若缺少绩溪商人，这条街便难以具备蓬勃发展的态势。他们所涉猎经营的各类行业延伸至全国范围，特别是在茶叶、木材以及典当行业的领域中，展现出了强有力的竞争实力。

以胡雪岩最为出名，这位当属红顶商人的人物是从绩溪走出来的，进而创造出庞大的商业帝国。并且存在徽墨制作大师胡天注，他所改进的制墨工艺对整个清代产生了影响。被称作“徽州骆驼”的绩溪商人，具备吃苦耐劳且重视信誉的特质，此种精神代代沿袭留存。

徽菜发源与舌尖上的绩溪

在中国南宋那个时期，徽菜于古徽州地区开始萌芽出现，其中绩溪以及歙县是核心的区域所在。最开始的时候。仅仅作为山区地带的地方风味，因为靠山所以自然就吃山，较多使用当地所产出的笋干，还有香菇，再者就是火腿用来入菜。历经了历代名厨的改进之后，逐渐慢慢地形成了独特的烹饪其中的技法。

做为招牌菜的胡氏一品锅，食材是分层码放的，而且荤素搭配着，越炖就越香。绩溪火腿得经过三冬三夏的时间去发酵，即便直接切片来吃，也十分鲜美。春笋焖饭所使用的，是春天的嫩笋，米饭把笋的鲜味都吸饱了。现在，这些美食在当地饭店里都能够吃到，每家的配料稍微有点不一样，不过味道都是正宗的。

龙川景区与徽派三绝

龙川村距县城仅11公里，整个村子构建得仿若龙舟出海，风水格局颇为讲究。这里属于国家级历史文化名村，村里最为耀眼之处是胡氏宗祠，其木雕工艺精美至极，被专家称作“江南第一古祠”。梁托、窗棂上面的雕刻完好留存，人物花鸟栩栩如生。

明代留存下来的石雕精品是奕世尚书坊，它记录了胡氏族人“奕世载德”的那份荣耀，胡炳衡宅属于典型的徽商故居，原汁原味的老房子能够让人去想象当年徽商生活的场景，这三个建筑分别代表了微派建筑里木雕、石雕以及民居的最高水平。

古道峡谷与生态明珠

伏岭镇有徽杭古道，其自唐代就被启用，全长二十公里，是排在丝绸之路、茶马古道之后的中国第三条著名古道，如今为全国重点文物保护单位，行走于此路，能想象往昔徽州人挑着货品翻山越岭前往杭州经商时的艰难。

藏着460米高被称作“世界第一巨石”的百丈岩的鄣山大峡谷，是清凉峰的南大门，谷里有43种国家级珍贵植物，还有13种保护动物，伟人石像、葫芦潭这些景点各具特色，整个峡谷犹如一个天然氧吧，绩溪是全国首批生态文明建设示范县，“中国天然氧吧”的名号实至名归。 均为国家级。

古今交融的高铁小城

建立在老县衙旧址上面的绩溪博物馆，那里展厅的面积为3500平方米，从“绩水徽山”一直到“商途绩溪”，总共包含七个部分，这些部分将当地的历史淋漓尽致全讲明白，在馆内能够看到徽戏表演所使用的行头，从中了解秋千抬阁此项民俗状况，并且还能够看到绩溪三雕的实物物体，要是想要去了解当地文化的话，这里就是第一站地点。

别看县城面积不大，然而交通却极度便利，有杭黄铁路、宣绩铁路以及杭临绩铁路这三条高速铁路在此交会，绩溪北站每日有88趟高铁停靠，徽杭高速与溧黄高速贯穿县境，从上海杭州过来只需两三个小时， 这座历经千年的古城既有着深厚的文化底蕴，又具备现代交通的便捷，周末前来游玩恰到好处。

是不是徽菜、徽商文化的缘故，或者是那条有着千余年历史的古道，才使得你对绩溪产生了兴趣呢？欢迎于评论区留言予以分享，点赞这篇文章并妥善收藏，待到在下一次前往皖南游玩之际便能派上用场了。